茶具知识大全,新手入门必备的基础知识

聊聊功夫盖碗   03月16日

新手看这里吧,茶具知识大全,再也不用愁了!

【1】茶具的种类

主茶具:就是泡茶喝茶主要的用具。茶壶是用来泡茶的器具。壶是由壶盖,壶身,壶底和圈足四个部分组成。壶盖有孔,钮,座,盖等细部。壶身有口,延,嘴,流,腹,肩,把等细部。由于壶的把,盖,底,形的细微部分的不同,壶的基本形态也就接近有200种。

茶船是放茶壶的垫底茶具,既可以增加美观,又可以防止茶壶烫伤桌面。茶盅也叫做茶海,盛放泡好的茶汤来分茶的器具,因为有均匀茶汤浓度的功能,所以也叫公平杯。小茶杯盛放泡好的茶汤并且喝茶的器具。闻香杯是盛放泡好的茶汤,倒入品茗杯之后,闻留在杯底的香味的器具。杯托是放置茶杯的垫底器具。盖置是放置壶盖,盅盖和杯盖的器物,既能够保持盖子清洁,又能避免沾湿桌面。茶碗是泡茶的器具或者是盛放茶汤作为喝茶的工具。盖碗是由盖,碗,托三部件组成,泡茶喝茶共用的器具也可以单用。大茶杯是泡茶喝茶共用的茶具,大多数是长桶形,有把或者无把,有盖或者无盖。同心杯是大茶杯当中有一只滤胆,把茶渣分离出来。冲泡盅是用来冲泡茶叶的杯状物,盅口留一个缺口是出水口,或者杯盖连接一个滤网,中轴可以上下提压就像活塞的形状,既可以让茶汤均匀,又可以让茶渣与茶汤分开。

【2】茶具的使用方法

[茶具的使用方法]茶杯的使用方法,根据茶壶的形状色泽,选择适当的茶杯,搭配起来也颇有美感,也是为了方便欣赏茶汤的颜色,而且也容易清洗,杯子内面最好是上釉的,而且是白色或者浅色。茶漏的使用方法,茶漏则是在置茶的时候,放在壶口上,方便把茶倒在壶里,防止茶叶掉落在壶外。盖碗的使用方法,置茶三公克放在碗里面,冲水,加盖子5-6分钟之后就可以饮用,用这个方法泡茶,通常喝上一泡就可以了。

【3】茶具的清洗

新茶具应该怎么清洗?每次喝完茶之后,把茶倒掉,彻底把壶内外都要洗干净,注意使用新茶壶的时候要把壶身上的蜡,油污,茶垢等都要清洗干净;如果发现茶具有茶垢,可以挤少量的牙膏在茶具上面,用手或者用棉花棒把牙膏均匀的涂在茶具表面,大约过一分钟以后再用水清洗这些茶具;土豆削碎以后放在杯子里面,把热水倒在杯子里面泡上十几分钟,然后就可以容易的洗去杯子上的茶垢了,土豆里面有淀粉,有很强的吸附力,所以很容易的把杯子里的茶垢去掉;在茶具或者茶壶里面放入一小勺桔子粉或桔子汁,装满清水以后放置2-3个小时,这样茶垢与茶具失去了粘合力,很容易清除茶垢。

希望这些小知识都可以帮到大家!